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运用微波辅助萃取技术提取紫苏籽中油脂的研究

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【英文篇名】	Study on Oil Extraction of Perilla Seed by Microwave Assisted Extraction Technique
【下载频次】	★★★★★
【作者】	宋曙辉; 何洪巨; 王文琪; 武兴德;
【英文作者】	Song Shuhui He Hongju Wang Wenqi Wu Xingde(National Engineering Research Center for Vegetables; Beijing 100089);
【作者单位】	国家蔬菜工程技术研究中心; 国家蔬菜工程技术研究中心北京;
【文献出处】	安徽农学通报 , Anhui Agricultural Science Bulletin, 编辑部邮箱 2006年 09期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	微波辅助提取; 紫苏籽; 油脂;
【英文关键词】	Microwave assisted extraction; Perilla seeds; Oil;
【摘要】	本文采用微波辅助提取技术,对紫苏籽进行微波提取油脂实验,并与索氏提取、搅拌提取、超声波提取几种提取方法进行比较。结果表明:微波提取较其它几种方法具有省时、高效、提取率高等优点。其最佳提取条件为:选用石油醚为提取剂,提取两次,原料与提取剂比例分别为1∶6和1∶4,提取频率为2450MHZ,提取功率70W,提取时间为5m in(第一次3m in,第二次2m in)。
【英文摘要】	Microwave assisted extraction method was used to extract oil from perilla seeds compared with other chemical methods including Soxhlet extraction,stirring extraction and Sonicate extraction.The results showed: microwave extraction method has the higher extract efficiency,extraction rate and time saving with the comparison of other methods.The optimal conditions are as follows: extract twice in 5 minutes(first 3minutes and second 2minutes) with the petroleum ether as the solvent,the ratio of material to solv...
【更新日期】	2006-10-30
【分类号】	TS224.4
【正文快照】	紫苏籽因含有丰富的(-亚麻酸而倍受人们的关注[1]。对紫苏籽油脂提取方法的研究也越来越受到重视。在紫苏籽油脂提取工艺中有压榨法[2,3]、有机溶剂浸提法以及近几年采用的超临界提取法[4,5],但鲜有报道采用微波辅助提取技术提取紫苏籽油脂的方法。微波提取是一种新型的技术,其

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