氨基酸口服制剂中游离氨基酸的检测与营养、功能评价-中国学术期刊网络出版总库

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氨基酸口服制剂中游离氨基酸的检测与营养、功能评价

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【英文篇名】	Functional Evaluation of Amino Acid Oral Preprations Sold in the Market
【下载频次】	★★★★★
【作者】	陈永波; 邓鹏冲;
【英文作者】	CHEN Yong-bo 1; DEN Peng-chong 2 (1.The Southem Potato Reseach Centre in EnShi; HuBei; China 445000) (2.Chinese-Japanese Joint venture HuBei FengJiang Amino Acid CO.LTD);
【作者单位】	湖北恩施南方马铃薯研究中心; 中日合资湖北峰江氨基酸有限公司;
【文献出处】	氨基酸和生物资源 , Amino Acids & Biotic Resources, 编辑部邮箱 2001年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	氨基酸口服制剂; 游离氨基酸; 比例模式; 评价; 测定;
【英文关键词】	Amino Acid Oral Preparation; Free Amino Acids; Ratio Patter; Evaluate; Determination;
【摘要】	对目前市场上销售的 1 2种氨基酸口服制剂中游离氨基酸进行了测试 ,通过对各种制剂中氨基酸种类和组成的分析 ,将其分为营养型、治疗型和载体型三类 ,以FAO的氨基酸模式及化学评分 ,评价了营养型保健制剂的营养价值 ,有些制剂存在着配比不合理的问题 ,限制性氨基酸主要是蛋氨酸和异亮氨酸 ;同时对治疗型和载体型制剂的功能也作出了评价。
【英文摘要】	Based on the determination of free amino acids (FAAs) in 12 varieties amino acid preparations sold in the market, the amino acid preparations could classified into three classes: the nutrimental, the remedial and the carrier preparation. According to the ratios and the recommended by FAO, the nutritive values of the proteins in the nutritional preparation were evaluated. It was found that the amino acids in some oral preparation contained less methionine and/or isoleusine with an unreasonable ratio of amin...
【分类号】	R927.2
【正文快照】	氨基酸口服制剂是以氨基酸为主要原料 ,辅以中草药等成分配制而成的保健制剂或医药制剂 ,由于氨基酸种类较多 ,每种氨基酸又有各自特殊的功能 ,因此不同的组成和配比有不同的效果。近些年来 ,随着氨基酸工业的发展和人们对氨基酸认识的加强 ,氨基酸口服制剂得到了迅速的发展。?

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