香菇多糖的化学性能研究-中国学术期刊网络出版总库

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香菇多糖的化学性能研究

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【作者】	史美丽; 王金宝; 孙月平; 袁月莲; 张乐萃;
【作者单位】	莱阳农学院基础部; 莱阳农学院动科系;
【文献出处】	莱阳农学院学报 , JOURNAL OF LAIYANG AGRICULTURAL COLLEGE, 编辑部邮箱 1999年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	香菇多糖; 化学性能; 高分子性能;
【摘要】	对均一性的香菇多糖（Ｌｅｎｔｉｎａｎ）通过层析分析法，光谱分析法研究了其化学性能，以及采用凝胶层析法；　分光光度法、浊度滴定法、粘度测定法研究了其高分子性能。［α］３５Ｄ＝－２６．６，纸层离Ｒｆ＝０．６８８～０．７５５，ＩＲ显示６１８．２ｃｍ－１，１１１６．７ｃｍ－１，３４０５．７ｃｍ－１处有特征吸收峰，ＵＶ显示１９７．０ｎｍ处有特征峰，彻底水解为Ｄ－葡萄糖、Ｄ－甘露糖、Ｄ－半乳糖、Ｌ－岩藻糖。硅胶柱层离分为二个级分，分子量分别为１．０ ×１０４，８．９ ×１０４，Θ Ｔ＝２２．２ ±０．０２ ℃，Θ 溶剂为：Ｖ水：Ｖ丙酮＝８０．４５：１９．５５。Ｍａｒｋ ─ Ｈｏｗｗｉｎｋ方程［η］＝５．２５ ×１０－３Ｍ０．４５。
【基金】	山东省自然科学基金
【正文快照】	香菇（Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ）含多种有效药用成分，尤其是香菇多糖（Ｌｅｎｔｉｎａｎ简称ＬＮＴ），是一种宿主免疫增强剂（ＨｏｓｔｄｅｆｅｎｓｅＰｏｔｅｎ－ｔｉａｔｏｒ，ＨＤＰ），具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能。ＬＮＴ作为免疫促?

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