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猪可食组织中硝基咪唑类药物多残留的HPLC法和GC-MS/MS法研究  
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【英文题名】 Determination of Nitroimidazole Residues in Swine Tissues by a HPLC Method and a GC-MS/MS Method
【作者】 汪纪仓;
【导师】 王大菊;
【学位授予单位】 华中农业大学;
【学科专业名称】 基础兽医学
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华中农业大学
【网络出版投稿时间】 2005-12-05
【关键词】 硝基咪唑类药物; 残留; 猪; 可食组织; 高效液相色谱法; 气相色谱-串联质谱法;
【英文关键词】 nitroimidazoles; residues; swine; editable tissues; HPLC; GC-MS/MS;
【中文摘要】 硝基咪唑类药物曾广泛用于预防和治疗由细菌和原虫感染引起的禽类黑头病以及猪的密螺旋体痢疾,因该类药物有致突变性和潜在致癌性,许多国家都不允许在动物性食品中残留。目前国外已有定量定性检测方法,但我国大陆只有定量没有定性方法。本研究旨在建立猪肌肉、脂肪、肝脏和肾脏中羟基地美硝唑(HMMNI)、洛硝唑(RNZ)、甲硝唑(MNZ)、替硝唑(TNZ)、地美硝唑(DMZ)、奥硝唑(ONZ)和噻克硝唑(SNZ)多残留的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱串联质谱(GCMS/MS)确证检测法。 HPLC法样品中硝基咪唑类药物用二氯甲烷提取,盐酸反萃取。盐酸溶液用K_2HPO_4碱化,再用二氯甲烷反萃取,萃取液于40℃水浴中旋转真空蒸干。残余物用流动相0.5mL溶解,进样分析。色谱柱为Hypersil ODS2,紫外检测器,检测波长320nm。以甲醇-水(14:86,v/v)为流动相,进样量20μL。结果表明,6种药物标准液浓度在0.005～2μg/mL时,与响应值呈良好线性关系,相关系数均大于0.996。HMMNI、RNZ和MNZ在肌肉和脂肪组织中检测限和定量限均可达0.5μg/kg,...
【英文摘要】 5-Nitroimidazoles had been widely used in veterinary medicine for treatment of bacterial and protozoal infections in poultry (histomoniasis in turkey et al.) and swine (swine dysentery). Any residues of these compounds were not permitted in food-producing animals by many countries because their mutagenic and potential carcinogenic properties. Now there have no methods for the quantification of these compounds in our country (mainland). The aim of the study was to establish two methods for the determination ...
【更新日期】 2006-03-16

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