桑叶为桑科桑属植物桑的叶,是重要的经济作物。桑的根、枝、叶、果实均可作药用。对桑叶95%乙醇提取物和水提取物分别进行抗氧化和降糖活性筛选,结果表明,95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位有显著的抗氧化活性；95%乙醇提取物的丙酮、甲醇部位以及水提取物有明显的降糖活性。
本论文运用多种色谱技术和波谱技术,并结合化学方法,对桑叶的乙醇提取物和水提取物分别进行了系统的化学成分研究,并对其中的单体化合物进行了生物活性筛选。
从桑叶中共分离鉴定了35个化合物,包括乙醇提取物中得到32个,以及水提取物中得到3个。其中10个化合物(1,5-13)为新化合物。从乙醇提取物中分离并鉴定的32个化合物中,包括4个Diels-Alder型加合物,12个2-苯基苯并呋喃类衍生物,14个黄酮类化合物,分别为：mulberrofuran F1 (1), mulberrofuran F (2), chalcomoracin (3), kuwanon J (4), moracin V (5). moracin W (6), morancin X (7), morancin Y (8), morancin Z (...
【英文摘要】
Morus alba is the species belonging to the genus Morus of Moraceae. Its roots, twigs, leaves and fruits as well are used as the folk medicine. The bioactive screening on the 95%ethanol extract and water extract of the leaves of M. alba resulted in:the ethyl acetate fraction from the 95%ethanol extract displayed significant anti-oxidative activity; the acetone fraction and methanol fraction of the 95%ethanol extract and the water extract as well showed remarkable inhibitory activity against a-glucosi...
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