【英文题名】
The Molecular Mechanism of Anti-Fatigue Effects from Eucommia Ulmoides Leaves and the Relationship between Anti-Fatigue Effect and Anti-Oxidation
【作者】
刘迪 ;
【导师】
董文宾 ;
【学位授予单位】
陕西科技大学 ;
【学科专业名称】
应用化学
【学位年度】
2011
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
陕西科技大学
【网络出版投稿时间】
2011-12-13
【关键词】
杜仲叶 ;
抗疲劳 ;
抗氧化 ;
关联性 ;
作用机理 ;
【英文关键词】
Eucommia ulmoides leaves ;
anti-fatigue ;
anti-oxidation ;
relationship ;
function mechanism ;
【中文摘要】
杜仲(Eucommia ulmoides)在我国有着悠久的药用历史,其具有降血压、补肾、益肝、强筋骨及安胎等功效。杜仲作为中药材的使用部位是杜仲皮,然而现代研究表明,杜仲叶与杜仲皮的成分含量相近,甚至某些成分含量较杜仲皮高。因此,杜仲叶可以代皮入药,这为解决杜仲皮资源匮乏、杜仲资源综合利用提供了很好的途径。
研究表明,杜仲叶具有抗疲劳功效,但是目前所见的相关报道大多是以杜仲叶粗提物为研究对象,并且抗疲劳功效成分尚不明确,抗疲劳作用机理也不清楚。所以,目前以杜仲叶为原料开发的抗疲劳功能食品仍属于第二代保健食品,这类保健食品存在作用机理不清楚、功效成分不明确的问题。
针对上述问题,本课题以杜仲叶为研究对象,对杜仲叶功效成分逐步进行分离纯化,采用动物试验评价各步产物的抗疲劳功效,以筛选出成分更加明确的杜仲叶抗疲劳功效成分。同时,分析各分离纯化产物体内和体外抗氧化作用,进一步研究杜仲叶抗疲劳功效与抗氧化作用之间的关联性,探索杜仲叶抗疲劳作用机理。最后,将最终得到的具有抗疲劳功效的杜仲叶纯化产物进行细致的分离,得到单体化合物,采用红外光谱和紫外光谱测定各单体的结构式,初步推测其分子结构,从分子水平上阐释...
【英文摘要】
Eucommia ulmoides is used as a herbin China for a long history, and it has the function of antihypertensive, tonifying kidney, reinforcing liver, sinewing bone, anti-abortion, etc. Although the part of Eucommia ulmoides plant used as a Chinese herb is the barks, modern research shows that Eucommia ulmoides bark and leaves have the similar components, and even the contents of some components in leaves are higher than these in bark. Therefore, the Eucommia ulmoides leaves can also be used as an herb instead o...
【更新日期】
2011-12-26
【相同导师文献】
导师：董文宾 导师单位：陕西科技大学 学位授予单位：陕西科技大学非线性化学指纹图谱技术用于乳品检测的方法研究 [D]. 陕西科技大学,2016猪皮明胶酶解制剂对骨密度影响的研究 [D]. 陕西科技大学,2015酶解猪皮明胶制备抗疲劳肽及其功效研究 [D]. 陕西科技大学,2015富硒茶中硒存在形态研究及其组分提取 [D]. 陕西科技大学,2015乌鸡血粉制备工艺及其抗血栓作用的初步研究 [D]. 陕西科技大学,2013桑椹色素提取工艺研究 [D]. 陕西科技大学,2013酶解猪皮明胶抗氧化活性和抗疲劳功效的研究 [D]. 陕西科技大学,2013方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究 [D]. 陕西科技大学,2013柿子酒及柿子醋的发酵工艺研究 [D]. 陕西科技大学,2014鲜奶中铵盐等掺假物快速检测方法与干扰的研究 [D]. 陕西科技大学,2014
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
| 
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
