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鹿茸活性成分的提取及一种新型微胶囊的制备     在线阅读　整本下载　分章下载　分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Extraction of Active Components from Antler Velvet and Preparation of a Novel Microcapsule
【作者】 王金宇;
【导师】 李淑芬;
【学位授予单位】 天津大学;
【学科专业名称】 化学工艺
【学位年度】 2006
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 天津大学
【网络出版投稿时间】 2007-07-10
【关键词】 鹿茸; 单胺氧化酶抑制剂; 雌激素; 胰岛素样生长因子-1; 超临界流体萃取; 超声波强化提取; 微胶囊; 干酵母细胞;
【英文关键词】 antler velvet; monoamine oxidase inhibitor; estrogen; insulin-like growth factorⅠ; supercritical fluid extraction; ultrasound-assisted extraction; microencapsulation; dried yeast cell;
【中文摘要】 鹿茸是传统名贵中药,具有温肾壮阳、益精补血、强筋健骨等功效。鹿茸的化学成分比较复杂,含有多种重要的活性物质:如不饱和脂肪酸和溶血卵磷脂等具有降低血压、治疗心血管疾病的作用;对羟基苯甲醛(PHBD)、次黄嘌呤和磷脂等具有抑制单胺氧化酶( MAO)的作用;雌激素、孕酮等激素对女性更年期综合症有预防和治疗作用;胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-1)和生长激素(GH)可促进生长发育、用来治疗糖尿病、骨质疏松等疾病。现有的鹿茸加工方式比较粗放,产品结构单一,为进一步拓宽鹿茸的市场应用空间,提高其附加值,本课题采用超临界流体萃取技术、超声波强化提取技术和其它蛋白质分离纯化技术,从鹿茸中提取三类功效明确、在临床上具有重要应用价值的活性成分:包括单胺氧化酶抑制剂、天然雌激素和IGF-1等活性多肽。采用动态法实验测定了PHBD在超临界CO2中的溶解度;另外还对利用干酵母(S. cerevisiae)细胞作为囊壁材料制备微胶囊进行了初步研究。 首先采用超临界CO2萃取水炸干鹿茸中具有抗衰老作用的单胺氧化酶抑制剂。通过对萃取温度、萃取压力、夹带剂种类和原料粒度的考察,确立最佳萃取工艺条件,...
【英文摘要】 Antler velvet has been used in traditional Chinese medicines for over two thousand years. It has long been recognized as one of the most effective and powerful invigorants for strengthening the kidney, sexual-reinforcing, and prolonging life. Many substances from antler velvet were identified and claimed to contain active components, including unsaturated fatty acid, hypoxanthine, p-hydroxybenzaldehyde, phospholipids, cholesterol, estrogen and progesterone, insulin-like growth factorⅠ(IGF-1) and...
【更新日期】 2007-07-27

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导师：李淑芬    导师单位：天津大学    学位授予单位：天津大学
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