徐兆华
【姓名】 徐兆华
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;
【研究方向】 小麦遗传育种研究
【发表文献关键词】 糯蛋白,Waxy蛋白,膨胀体积,面条品质,淀粉特性,普通小麦,糊化特性,小麦品种,峰值粘度,遗传变异分析,鲜面条,直链,冬播,淀粉含量,麦区,面条,亚基,淀粉糊化,南方麦区,淀粉糊化特性,总评分,籽粒...
【工作单位】 中国农业科学院作物育种栽培研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院作物育种栽培研究所;
【所在地域】 北京
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[1]刘建军,何中虎,杨金,徐兆华,刘爱峰,赵振东.小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究[J]中国农业科学.2003,(01)
[2]陈东升,C.Kiribuchi-Otobe,徐兆华,陈新民,周阳,何中虎,H.Yoshida,张艳,王德森.Waxy蛋白缺失对小麦淀粉特性和中国鲜面条品质的影响[J]中国农业科学.2005,(05)
[3]徐兆华,张艳,夏兰芹,夏先春,何中虎.中国冬播小麦品种淀粉特性的遗传变异分析[J]作物学报.2005,(05)
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