潘家荣
【姓名】 潘家荣
【职称】 研究员;教授;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;植物保护;
【研究方向】 食品加工与食品安全方面的研究
【发表文献关键词】 铅,镉,联合毒性,食品安全学,甲胺磷,直接竞争ELISA,试剂盒,研究进展,重金属污染,技术体系,协同作用,食品原产地,同位素技术,溯源,拮抗作用,变异系数,食品安全,联合作用,同位素指纹,风险评估,...
【工作单位】 中国农业科学院农产品加工研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院农产品加工研究所;
【所在地域】 北京
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中国期刊全文数据库    共找到79篇
[1]郑月明;冯峰;国伟;储晓刚;潘家荣;贾玮;.全二维气相色谱-四极杆质谱法检测植物油脂中脂肪酸[J]色谱.2012,(11)
[2]兰丽平;许舒婷;赵杰;郑月明;高美须;潘家荣;.鸡蛋致敏蛋白免疫分析方法的建立[J]食品科学.2013,(06)
[3]王磊;张丽杰;吕伟;韩世鹤;张付凯;潘家荣;.生物素-亲和素放大酶联免疫吸附法测定二乙基磷酸酯类有机磷农药[J]分析化学.2011,(03)
[4]宋莹;张耀海;黄霞;潘家荣;焦必宁;.气相色谱-串联质谱法快速检测水果中的多效唑残留[J]分析化学.2011,(08)
[5]张付凯;乔亚奇;王磊;兰丽平;潘家荣;.抗对硫磷基因工程四价抗体在大肠杆菌中高效表达与鉴定[J]核农学报.2012,(01)
[6]郑月明;国伟;聂雪梅;杨玲;潘家荣;储晓刚;.食品中违禁添加的非食用色素检测技术综述[J]中国农学通报.2012,(09)
[7]睢珂;潘家荣;王磊;王志伟;赵杰;郑月明;诸葛洁婧;潘文斌;.醚型菊酯类农药通用抗原的合成及鉴定[J]分析化学.2012,(08)
[8]熊本海;傅润亭;林兆辉;罗清尧;杨亮;潘家荣;.生猪及其产品从农场到餐桌质量溯源解决方案——以天津市为例[J]中国农业科学.2009,(01)
[9]魏帅;魏益民;郭波莉;潘家荣;杨鸣琦;文一;.铅暴露对猪免疫功能影响[J]中国公共卫生.2009,(02)
[10]许园园;吴雅欣;潘家荣;.对硫磷单克隆抗体的制备及鉴定[J]中国卫生检验杂志.2009,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]潘家荣;卢澄;郭波莉;.同位素技术在食品安全中的应用[A].第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集.2006-07-01
[2]郭波莉;魏益民;潘家荣;张福松;.利用稳定性碳同位素比率判别牛肉产地的初步研究[A].第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集.2006-07-01
[3]李春红;张明晶;潘家荣;.物性测试仪在粘稠类食品品质评价上的应用研究[A].第三届科学仪器前沿技术及应用学术研讨会论文集（三）.2006-06-01
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承担国家科研项目    共找到2个
[1]胥传来;王硕;刘凤权;潘家荣;.化学农药多残留免疫检测技术[A].天津科技大学;江南大学;南京农业大学;中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）;.项目经费 300万元.2006-09-20.资助文献数 0 篇
[2]潘家荣;.牛肉产地同位素溯源新技术及机理研究[A].中国农业科学院农产品加工研究所;.项目经费 24万元.2006-03-27.资助文献数 8 篇
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