任发政
【姓名】 任发政
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;预防医学与卫生学;
【研究方向】 乳品和肉品科学研究
【发表文献关键词】 乳品企业,乳制品,桑饲料,蛋鸡,生产性能,品质测定,蛋黄颜色,哈夫单位,干酪粉,桑叶,固形物质量分数,蛋壳强度,进风温度,出风温度,出品率,新产品,蛋形指数,产品开发,添加量,蛋壳厚度,色谱-质谱,血...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[2]王剑;任怡镁;陈娟;陈善斌;李晓霞;陈建文;王希藩;李丽君;赵亮;李依璇;张琪;熊炜;郭慧媛;张昊;张晓旭;王福清;郝彦玲;何晶晶;方冰;郭杰;葛邵阳;任发政;张力圩;罗洁;王然;印遇龙;.动物双歧杆菌A6通过重建色氨酸代谢平衡缓解便秘与抑郁共病（英文）[J]Science Bulletin.2025,(22)
[3]任发政;Xiaobin Wang;方冰;.健康衰老的演化与机制——未来精准营养干预（英文）[J]Engineering.2024,(11)
[4]于守娟;李子阳;张晓旭;张琪;张力圩;赵亮;刘平;郭杰;陈娟;张承英;刘心娟;于梦洋;金德奎;王晓枫;李广;曹琰;任发政;王然;.移植年轻小鼠粪便实现老年小鼠皮肤年轻化（英文）[J]Engineering.2024,(11)
[5]赵文婷;陈娟;夏祎;魏芷茜;宛思彤;郭慧媛;郝彦玲;姜文剑;张宏家;任发政;安鹏;罗永挺;罗俊杰;.人A型主动脉夹层单细胞图谱揭示疾病亚型特异性免疫景观与治疗靶点（英文）[J]Science Bulletin.2025,(02)
[6]张嘉茜;刘思源;王鹏杰;佟毅;李义;王灿;赵国淼;梁颖超;任发政;文鹏程;.不同分子量水溶性半纤维素对面包品质的影响[J]甘肃农业大学学报.2023,(06)
[7]方冰;李依璇;何晶晶;孙宝国;任发政;.我国“营养与健康科学”交叉学科建设的探索[J]中国食品学报.2023,(10)
[8]李树森;牛天娇;康小红;缪宇思;王然;任发政;肖然;.乳双歧杆菌MN-Gup在发酵乳中的应用及其对血糖的改善作用[J]中国乳品工业.2024,(01)
[9]翟征远;白晓悦;靖一志;赵亮;任发政;郝彦玲;.食品中益生元的研发和应用研究进展[J]食品科学技术学报.2024,(02)
[10]熊炜;方冰;王晓玉;张明;杜敏;孙佳增;陈娟;李依璇;孙长颢;雷欣根;张学;任发政;.膳食脂质干预在预防脑衰老中的作用（英文）[J]Engineering.2024,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到21篇
[1]樊科;仵培培;郭梦圆;王祎;曹烨;王鹏杰;任发政;罗洁;.在不同温度下贮藏的超瞬时UHT灭菌奶的失稳性[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24
[2]张太;刘伊索;王鹏杰;任发政;易华西;.蛋白组学结合多肽组学探究直接超高温牛乳老化凝胶发生机制[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24
[3]刘斌;李昕;任发政;李媛;.纳米自组装在靶向传输功能因子中的应用[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[4]姜云芸;赵亮;任发政;.双歧杆菌BBMN68耐酸菌驯化株的耐酸功能基因研究[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[5]王桃军;任发政;郭慧媛;.CO_2气调包装对冷却羊肉保鲜效果研究[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[6]方冰;任发政;王瑛瑶;周晓丹;.利用秀丽隐杆线虫评价不同种类的食用植物油膳食对寿命的影响[A].第十二届全国营养科学大会论文汇编.2015-05-16
[7]王芳;罗红霞;朱建成;姜鹭;郭兴华;任发政;.益生菌抗癌功能及作用机制研究进展[A].2009食品科技(北京)论坛会议指南.2009-12-07
[8]吴平;徐桂云;郑丽敏;白福铭;朱虹;田立军;任发政;.电子鼻识别鸡肉新鲜度的研究[A].中国农业工程学会电气信息与自动化专业委员会、中国电机工程学会农村电气化分会科技与教育专委会2010年学术年会论文摘要.2010-10-29
[9]郑丽敏;闫鹏程;朱虹;吴平;芦筱菲;黄品文;贾宗艳;白福铭;任发政;.电子鼻特征参数优化与识别比较[A].中国农业工程学会电气信息与自动化专业委员会、中国电机工程学会农村电气化分会科技与教育专委会2010年学术年会论文摘要.2010-10-29
[10]谷俊男;毛学英;任发政;南庆贤;.不同因素对酶诱导乳清蛋白凝胶性质的影响[A].中国奶业协会年会论文集2009（下册）.2009-05-30
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承担国家科研项目    共找到2个
[1]任发政;.新型乳制品研制及其产业化开发[A].中国农业大学;.项目经费 1000万元.2006-10-15.资助文献数 0 篇
[2]任发政.乳制品精深加工技术研究与产品开发[A].中国农业大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇
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