屠康
【姓名】 屠康
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;材料科学;
【研究方向】 农产品物性和贮藏加工方面的研究
【发表文献关键词】 激光功率,计算机视觉系统,计算机视觉技术,苹果,品质分析,图像参数,鸡蛋污斑,检测,图像处理,品质指标,鸡胚胎,铅含量,胚龄,肝脏,抗氧化能力,红富士,固酸比,无损检测,鸡蛋,裂纹,背阳面,检测准确率...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏南京
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中国期刊全文数据库    共找到233篇
[1]尤心蕾;韩飞;王振杰;屠康;.粮油品质安全无损检测研究进展[J]食品与发酵工业.2026,(05)
[2]于心圆;王振杰;尤思聪;屠康;兰维杰;彭菁;朱丽霞;陈涛;潘磊庆;.基于高光谱和X-ray CT的苹果水心病无损检测方法[J]智慧农业(中英文).2025,(04)
[3]张玉洁;束浩渊;潘磊庆;屠康;.短波紫外线、发光二极管红光处理对草莓采后品质及抗氧化能力的影响[J]食品与发酵工业.2025,(14)
[4]张娜;李震;兰维杰;屠康;武杰;王兆山;赵干;潘磊庆;.基于可见光-近红外高光谱信息与数据融合的木质化鸡胸肉的判别模型构建[J]食品工业科技.2024,(07)
[5]吴莎莎;王振杰;江梦薇;兰维杰;屠康;李晏;袁栋栋;潘磊庆;.基于多成熟度光谱信息融合的阿森泰克苹果品质预测模型研究[J]食品工业科技.2024,(07)
[6]张敬文;潘磊庆;屠康;.基于E-nose、HS-SPME-GC-MS和GC-IMS检测三种草莓鲜榨汁的香气[J]食品工业科技.2023,(03)
[7]张嘉雯;刘佳元;封雨桐;孙佳怡;周彬静;屠康;潘磊庆;.基于近红外光谱的橙汁中酸土脂环酸芽孢杆菌的生长预测[J]食品工业科技.2023,(06)
[8]范安琪;左常洲;彭菁;孙柯;赵保民;朱太海;陈飞;屠康;潘磊庆;.基于双目立体视觉的冻干草莓外部品质等级检测方法研究[J]南京农业大学学报.2023,(02)
[9]刘小花;周彬静;彭菁;屠康;吴菊清;徐静;武杰;潘磊庆;.基于电子鼻和高光谱成像技术的冷鲜牛肉微生物的生长模型构建[J]南京农业大学学报.2023,(03)
[10]张可欣;屠康;李心悦;.响应面法优化荸荠山药猪肉丸配方[J]食品工业.2023,(05)
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中国重要会议全文数据库    共找到5篇
[1]陈敏;严钟煜;潘磊庆;屠康;.基于上转换荧光探针的鸡肉中志贺氏菌快速检测方法研究[A].中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集.2022-12-14
[2]潘磊庆;刘风娟;屠康;章建浩;.辣味咸鸭蛋的研制[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[3]丁超;屠康;杨国峰;和珊;.响应面法优化油菜籽热风薄层干燥工艺[A].中国农业工程学会2011年学术年会论文集.2011-10-22
[4]陈育彦;屠康;柴丽月;潘磊庆;.基于激光图像分析检测苹果表面损伤和内部腐烂的研究[A].2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集.2007-08-01
[5]董庆利;屠康;刘宝林;李保国;.亚硝酸盐对冷藏过程中低温蒸煮香肠质构的影响[A].第六届全国食品冷藏链大会论文集.2008-10-01
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承担国家科研项目    共找到3个
[1]屠康;.采后热空气处理对苹果伤口愈合的影响及其机理研究[A].南京农业大学;.项目经费 28万元.2007-03-31.资助文献数 4 篇
[2]屠康;.基于计算机视觉和动力学特性无损检测禽蛋品质的研究[A].南京农业大学;.项目经费 7万元.2003-03-31.资助文献数 10 篇
[3]屠康;.提高苹果品质的采后热处理及其控制与优化的研究[A].南京农业大学;.项目经费 18万元.2002-03-31.资助文献数 20 篇
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