梁清蓉
【姓名】 梁清蓉
【职称】
【研究领域】 中药学;化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 DPPH·,番石榴,自由基,DPPH,多酚,抗氧化剂,比色法,叶提取物,抗氧化活性,比色法测定,EC50,英文,功能食品,江南大学,食品学,工程研究中心,method,more,教育部,caffeic,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]张添;梁清蓉;钱和;袁炜;姚卫蓉;.番石榴叶丙酮提取物中酚类物质的提取与鉴定[J]食品与生物技术学报.2006,(03)
[2]Venant Nihorimbere,钱和,汪何雅,陈军杰,梁清蓉.DPPH自由基比色法测定番石榴叶提取物抗氧化活性的研究(英文)[J]食品科学.2004,(07)
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[1]梁清蓉.番石榴叶中酚类物质的研究[D].江南大学.2005
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