周家华
【姓名】 周家华
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】 表面活性剂和生物高分子的研究开发工作
【发表文献关键词】 双醛淀粉,脱乙酰,壳聚糖,甲壳素,超声波,正交优化法,高碘酸钠,双醛,脱乙酰反应,超声波技术,流变性,正交优化,正交法,脱乙酰度,特性黏度,超声波作用,反应温度,乙醇介质,大豆蛋白,卡拉胶,凝胶结构,...
【工作单位】 广东工业大学
【曾工作单位】 广东工业大学;
【所在地域】 广州
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[7]邓旭忠,杨辉荣,周家华,李红.尼泊金酯合成研究进展[J]应用科技.2003,(02)
[8]叶凯贞,周家华,黎碧娜,王保金.富马酸二甲酯的合成和应用前景[J]食品研究与开发.2003,(05)
[9]邓旭忠;周家华;杨辉荣;张小红;尹国强;.氨基磺酸催化合成对羟基苯甲酸丁酯[J]香料香精化妆品.2003,(05)
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