倪德江
【姓名】 倪德江
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;化学;
【研究方向】 茶叶加工及天然产物化学的教学与科研工作
【发表文献关键词】 黄茶,名优绿茶,机械加工技术,滚筒连续杀青机,机械化加工,机械化,干茶,香气形成,闷堆,茶树品种,鲜叶嫩度,多糖含量,烘干机,恩施富硒藤水提物,降血脂,相关性研究,茶叶香气,炒干,技术研究,增香,全程...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;浙江农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[7]江新凤;李琛;曹挥华;张贱根;王礼献;余志;倪德江;.江西省丘陵红壤地区主栽茶树品种的工夫红茶适制性研究[J]食品安全质量检测学报.2023,(24)
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[9]刘璇;李玉川;宋育林;雷震东;李艳;余志;倪德江;陈玉琼;.秭归丝绵茶鲜叶非挥发性成分及丝形态结构分析[J]食品科学.2024,(02)
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[2]刘敬卫;黄友谊;丁建;刘聪;肖秀丹;倪德江;.宜红早多酚氧化酶成熟蛋白的原核表达[A].中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集.2009-09-26
[3]李远华;郑芳;倪德江;石玉涛;.茶树接种VA菌根的生理特性研究[A].第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）.2010-11-02
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[5]倪德江;周霞凤;.贮藏条件对名优绿茶品质的影响[A].湖北茶产业发展纵论.2008-08-01
[6]黄友谊;刘敬卫;丁建;倪德江;.茶树多酚氧化酶的基因克隆与原核表达[A].2008茶学青年科学家论坛论文集.2008-10-01
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承担国家科研项目    共找到2个
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[2]倪德江.一种抗氧化活性茶叶多糖的结构与特性[A].华中农业大学.项目经费 32万元.2009-03-20.资助文献数 0 篇
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