首页
|
帮助
|
阅读器下载
|
插件下载
|
登录
中国优秀硕士学位论文全文数据库
基于小分子乳化剂构建零反式、低饱和脂肪酸油凝胶的研究
【作者】
郭颖
;
【导师】
孟宗;
【作者基本信息】
江南大学
, 食品科学与工程, 2019, 硕士