河西走廊产区高耐受性葡萄酒相关酵母筛选及其发酵性能研究

【作者】 张珍

【导师】 韩舜愈;

【作者基本信息】 甘肃农业大学 , 农产品加工及贮藏工程, 2013, 硕士