广东省农业化肥利用形势及发展对策

【作者】 张白鸽； 陈新平； 张卫峰； 张福锁； 陈琼贤；

【机构】 中国农业大学； 广东农科院蔬菜研究所；

【摘要】 因为长期受到由化肥农药过度施用而造成的自身内源污染,以及由城市和工业"三废"大量排放造成的外源污染的双重影响,使得广东农业环境处于"内外夹击"的危险态势,从这个意义上讲,广东农业既是高碳农业,又是高危农业。2011年,广东省占全国2.3%的耕地面积,消耗了占全国4.3%的化肥消费总量,其中氮肥和钾肥的消耗量分别占全国的4.2%和8.0%,单位面积化肥施用量高于全国平均水平。从2005年到2010年,广东全省耕地面积减少了13.5%,但化肥用量增加了16%,导致以广东为首的华南地区农田单位种植面积平均氮盈余78.3 kg·hm^-2,位居全国之首;钾素盈余56.4kg·hm^-2,比同样存在钾盈余现象的西南地区高110%;即使是磷素,单位面积盈余量也达到了65.7 kg·hm^-2,比盈余量最大的华北地区低19.5 kg·hm^-2,受到施肥技术限制及高温多雨气候的影响,大部分盈余的肥料并未在生产上起作用,而是被淋洗进入环境,这不仅意味着对化肥资源的浪费、对石油资源的过度依赖,同时也成为危险的环境污染源。可见,广东的农田化肥管理形势严峻。水稻和蔬菜是广东省的主要农作物,2011年其播种面积分别占全省总种植面积的52.6%和27.6%,创造了显著的经济效益。近10年统计数据表明:广东的水稻肥料利用率不断提高,目前平均氮磷钾肥料利用率分别为37%,15%和40%,氮钾肥利用率与全国平均水平相近,磷肥利用率高于全国平均水平。施肥技术的更新对水稻肥料利用率影响较大,常规施肥技术的化肥利用率为26.18%,采用配方施肥技术的肥料利用率可达到36.65%,采用控释肥技术后,肥料利用率达到47.20%。广东蔬菜作物种类多,复种指数高,加剧了菜田化肥管理的任务和难度。调查表明,广东茄果类蔬菜每季纯养分投入量平均约为1125Kg·hm^-2,瓜果类蔬菜每季使用化肥纯量为1300 kg·hm^-2,考虑复种因素后,广东瓜果类蔬菜的菜田养分年投入量显著高于全国平均水平。广东叶类蔬菜种植面积较大,平均种植一茬投入化肥纯量约为300 kg·hm^-2,但是按照一年种植七茬估算,则每公顷菜田每年化肥投入量达到2100Kg,而叶菜每季氮磷钾利用率仅约为20%,6%和37%,这意味着有大量未被利用的养分进入环境,造成农业面源污染。因此,应用科学施肥理念,采取高效施肥技术,提高化学肥料利用率的任务迫在眉睫。普及测土平衡施肥技术、开发新型配方肥料、挖掘利用有机废弃资源生产应用有机肥、都是提高肥料利用率的有效途径。而依据降雨规律,结合复种茬口安排计划,加强实时根际水肥调控水平并综合其它栽培措施提高农作物的养分利用能力是广东地区发展高效农业的重要关键技术。总之,必需通过高效养分管理措施,减轻化肥对环境的污染,提高农业投入产出比,才能进而实现农业污染减排,发展低碳农业,最终推进广东建设农业强省的发展规划。更多还原