酸樱桃汁补充对周期化雪橇阻力冲刺训练后下肢力量恢复表现的影响

【作者】 于腾皓； 金林子； 孙焱； 董宽；

【机构】 华东交通大学； 韩国明知大学研究生院； 河南师范大学；

【摘要】 研究目的:雪橇阻力冲刺训练是短距离冲刺速度训练常用的训练方法,例如橄榄球、足球、曲棍球、棒球等运动,雪橇阻力冲刺训练需要上肢保持稳定,由髋关节、膝关节、踝关节驱动臀大肌和、腘绳肌、股四头肌、腓肠肌和比目鱼肌的伸肌活动,能够降低受伤的可能性和提高下肢力量提高冲刺的运动表现能力。酸樱桃汁具有热量低且含有大量重要的营养素和生物活性成分,包括纤维素、维生素C、类胡萝卜素、钾和多酚,樱桃也是血清素、色氨酸、和褪黑激素等,这些都有助于抗氧化和抗炎。鉴于运动员日程安排需要在几天内进行多次训练或比赛,在准备下一场比赛或训练课程时恢复策略的重要性至关重要,因此,本研究的目的是研究补充酸樱桃汁是否有助于周期化雪橇阻力冲刺训练后下肢力量的恢复。研究方法:本研究招募了24名具有足球训练经历的男性,全部自愿参加这项研究。本研究采用单盲、安慰剂对照实验设计,通过韩国明知大学伦理委员会的伦理许可,并且根据赫尔辛基宣言进行。在第1次访问时,参与者完成了身体特征指标的测试,听取熟悉功能性测试和雪橇阻力训练的内容。3天后进行第2次访问,在常规的热身运动后进行运动表现功能性测量,测试项目包括反向跳跃(CMJ)、膝关节屈曲90°(knee flexion at 90°)、Knee flexion at 90 hamstrings、Nordic hamstring,并对测试结果进行记录,之后以单盲的方式向参与者提供酸樱桃汁和安慰剂饮料,并告知在实验期间应避免的饮品和食物。参与者被随机均等分配到酸樱桃汁和安慰剂组,向参与者提供酸樱桃汁或安慰剂补充剂,并且告知参与者使用方法(70ML,每天两次,补充时间上午9:00下午5:00,连续补充4周时间)。补充剂是通过含22%的樱桃浓缩液和纯净水混合制备的。酸樱桃汁是市场出售的樱桃浓缩物(Nature Tart Cherry 100),本研究中使用的安慰剂是市场出售的纯净水、水果混合物(Capri-Sun)与酸樱桃汁(72kcal)能量含量相匹配。为了确保单盲的设计,所有补充剂由研究者独立配发,并告知所有实验对象对服用补充剂进行保密。在补充结束后根据进行小周期化训练的原则设计,一周进行2次训练,(周一训练,周二、三休息,周四训练)具体训练设计是在标准化的热身之后,参与者完成10M×2次×2组间歇1分钟、20M×2次×2组间歇2分钟、30M×2次×2组间歇2.5分钟的阻力雪橇训练,在训练期间,每位参与者都被赋予了13%体重的阻力。训练结束后在即时T2、24小时T3、48小时T4、72小时T5进行运动表现功能性测试。研究结果:1)反向跳跃CMJ:对两组在不同时间点的反向跳跃成绩进行重复测量方差分析,结果显示组别和时间在反向跳跃有交互作用(F时间=11.584,P<0.001;F组别=13.969,P=.001;F交互=2.791,P=0.031)。两组组间比较的结果显示在T1时间点上无显著差异(t=0.598,P=0.447);在T2、T3、T4、T5时间点上三组上均是实验组大于对照组且有显著差异(P<0.05)。对照组组内不同时间点的反向跳跃成绩有显著差异(F=9.116,P<0.001),进一步做LSD两两比较结果显示T2小于T1,T3小于T1,T4小于T1,T5小于T1、大于T3且有显著差异(P<0.05);实验组组内不同时间点的反向跳跃无显著差异(F=1.661,P=0.200)。2)膝关节屈曲90测试结果:对两组在不同时间点的膝关节屈曲90°进行重复测量方差分析,结果显示组别和时间在膝关节屈曲90°有交互作用(F时间=7.035,P<0.001;F组别=36.970,P<0.001;F交互=2.695,P=0.036)。两组组间比较的结果显示在T1时间点上无显著差异(t=0.030,P=0.864);在T2、T3、T4、T5时间点上三组上均是实验组大于对照组且有显著差异(P<0.05)。对照组组内不同时间点的膝关节屈曲90°有显著差异(F=8.452,P<0.001),进一步做LSD两两比较结果显示T2小于T1,T3小于T1和T2,T4小于T1,T5小于T1、大于T3和T4且有显著差异(P<0.05);实验组组内不同时间点的膝关节屈曲90°无显著差异(F=0.954,P=0.455)。3)Knee flexion at 90 hamstrings测试结果:对两组在不同时间点的Knee flexion at 90 hamstrings进行重复测量方差分析,结果显示组别和时间在Knee flexion at 90hamstrings无交互作用(F时间=6.074,P<0.001;F组别=34.687,P<0.001;F交互=1.016,P=0.403)。两组组间比较的结果显示在T1时间点上无显著差异(t=0.633,P=0.435);在T2、T3、T4、T5时间点上三组上均是实验组大于对照组且有显著差异(P<0.05)。对照组组内不同时间点的Knee flexion at 90 hamstrings有显著差异(F=4.084,P=0.015),进一步做LSD两两比较结果显示T2小于T1,T3小于T1和T2,T4小于T1,T5小于T1且有显著差异(P<0.05);实验组组内不同时间点的Knee flexion at 90 hamstrings无显著差异(F=0.784,P=0.549)。4)Nordic hamstring测试结果:对两组在不同时间点的Nordic hamstring成绩进行重复测量方差分析,结果显示组别和时间在Nordic hamstring有交互作用(F时间=11.657,P<0.001;F组别=22.601,P<0.001;F交互=2.521,P=0.047)。两组组间比较的结果显示在T1和T5时间点上无显著差异(P>0.05);在T2、T3、T4三个时间点上均是实验组大于对照组且有显著差异(P<0.05)。对照组组内不同时间点的Nordic hamstring成绩有显著差异(F=6.458,P=0.002),进一步做LSD两两比较结果显示T2小于T1,T3小于T1和T2,T4小于T1,T5小于T1、大于T2、大于T3和T4且有显著差异(P<0.05);实验组组内不同时间点的Nordic hamstring成绩无显著差异(F=0.903,P=0.482)。研究结论:在周期化雪橇阻力冲刺训练活动后,和对照组比较,实验数据表明补充酸樱桃汁能保持更好的下肢力量,在一定程度上可以促进工作肌的运动能力的恢复。实验数据提示补充酸樱桃汁可减轻剧烈运动后肌肉功能的下降,缩短恢复时间,特别是在需要进行反复冲刺跑的运动中对于运动员的运动表现有明显的提升作用.更多还原