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中国红茶应走调整布局转型升级之路
【作者】 冯廷佺；
【机构】 福建省茶叶学会；
【摘要】 红茶是世界产销量最大的茶类,占世界茶叶产销的80%以上。中国是茶的国度,也是世界红茶的故乡。中国红茶曾漂洋过海,以其独特的魅力征服了全世界爱茶的人,广泛而深刻的影响了世界格局,推进了世界文明进程。直到如今,中国红茶依旧站在世界红茶的巅峰。本文简述了中国红茶的缘起和传播,工夫红茶的兴衰和发展,红茶品牌的创立和提升,提出中国红茶应调整布局转型升级及今后发展建议意见。
- 【会议录名称】 2011中国红茶高峰论坛论文集
- 【会议名称】2011中国红茶高峰论坛
- 【会议时间】2011-06-21
- 【会议地点】中国福建宁德
- 【分类号】F326.12
- 【主办单位】中国茶叶学会