运用调整的DBI-P评价乌鲁木齐某医院孕妇膳食状况及影响因素

【作者】 刘承尧； 张玉霞； 李艳艳； 郭宇沨； 丁红；

【机构】 新疆医科大学公共卫生学院； 新疆乌鲁木齐市妇幼保健院；

【摘要】 目的:运用营养健康素养问卷和调整的孕期膳食平衡指数评价乌鲁木齐某医院孕妇的膳食质量,并对其影响因素进行分析。方法:以931名乌鲁木齐市妇幼保健院进行产检的孕妇为调查对象,进行营养健康素养状况调查,使用膳食频率调查问卷对其进行膳食调查,并收集其孕期、文化程度、生活习惯等社会人口学信息,基于孕期膳食平衡指数,对其进行调整后,对乌鲁木齐市妇幼保健院孕妇的膳食质量进行评价,并用多元线性回归分析膳食质量的影响因素。结果:931例孕妇的膳食质量距中位数为25.50(19.00,29.00)、 26.00(21.00,32.00)、27.00(22.00,32.00);孕早中晚期摄入过量的比例分别为11.2%、22.5%、18.8%,摄入不足的比例分别为82.1%、88.5%和90.2%,总体摄入不均衡的比例分别为78.2%、83.7%和90.2%。孕早期和孕中期正端分以"适宜"比例最高,孕晚期正端分以"较适宜"比例最高;孕早、中、晚期负端分和膳食质量距均以"低度"比例最高;高龄孕妇比适龄孕妇正端分得分更高(P=0.030),高龄孕妇比适龄孕妇负端分和膳食质量距得分更低(均P<0.05),文化程度越高,负端分和膳食质量距得分越低(均P<0.05),有饮酒史孕妇比不饮酒的孕妇负端分和膳食质量距得分高(均P<0.05)。结论:乌鲁木齐市妇幼保健院孕妇膳食摄入不均衡,膳食质量总体水平倾向于摄入不足,应加强对高龄妊娠、文化程度较低、初产孕妇、生活习惯较差以及文化程度较低的的孕妇的健康教育和膳食指导。更多还原