γ-氨基丁酸处理对采后芒果果实炭疽病抗性和苯丙烷代谢的影响

【作者】 陈叶珍； 胡美姣； 李敏； 高兆银； 孙进华； 杨毅； 潘永贵； 弓德强；

【机构】 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所农业农村部热带作物有害生物综合治理重点实验室； 海南大学食品科学与工程学院；

【摘要】 γ-氨基丁酸(GABA)是植物体内重要的内源信号分子,具有多种生理功能。为探讨γ_氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对采后芒果炭疽病抗性的影响及其相关机制,以芒果(贵妃)为材料,研究了2.0 mmol/L GABA处理对芒果果实接种炭疽菌(Colletotichum gloeosporioides)后病斑直径、苯丙烷代谢和防御相关酶活性及抗病物质含量的影响。结果表明,与对照相比,GABA处理显著抑制了接种炭疽菌芒果果实病斑的扩展,提高了果实对炭疽病的抗性;同时,GABA处理显著提高了芒果果实中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(C4H)、4-香豆酸-CoA连接酶(4CL)、肉桂醇脱氢酶(CAD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)以及病程相关蛋白β-1,3-葡聚糖酶(CLU)和几丁质酶(CHI)活性;另外,GABA处理还促进了果实总酚、类黄酮和木质素的积累。以上结果表明,GABA提高采后芒果对炭疽菌侵染的抗性与增强果实苯丙烷代谢和防御相关酶活性以及积累抗病相关物质有密切关系。更多还原