饲粮中添加艾叶粉对生长肉兔营养物质表观消化率、氮代谢和肌肉品质的影响

【作者】 刘洪丽； 左文山； 王城； 刘磊； 李福昌；

【机构】 山东农业大学动物科技学院学院山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室； 山东健源生物科技有限公司；

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加艾叶粉对生长肉兔营养物质表观消化率、氮代谢和肌肉品质的影响。试验选取160只35日龄的体重相近的商品伊拉肉兔,随机分成4组(每组40个重复,每个重复1只兔),分别饲喂艾叶粉添加量为0(对照组)、3%(替代对照组饲粮中1%的花生秧和2%的小麦麸)、6%(替代对照组饲粮中3%的花生秧和3%的小麦麸)、9%(替代对照组饲粮中4%的花生秧和5%的小麦麸)的试验饲粮。预试期7 d,正试期30 d.结果表明:饲粮中添加3%、6%和9%的艾叶粉对粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、木质素(ADL)、钙(Ca)、磷(P)的表观消化宰以及食入氮、粪氮、尿氮、沉积氮、氮利用率、氮生物学效价均无显著影响(P>0.05);饲粮中添加3%和6%的艾叶粉对家兔饲粮的CP的表观消化率和可消化氮无显著影响(P>0.05),但饲粮中添加9%的艾叶粉显著降低了饲粮的CP的表观消化率和可消化氮(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加6%和9%的艾叶粉显著提高了饲粮中EE的表观消化率(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加3%、6%和9%的艾叶粉显著增加了肌肉的滴水损失(P<0.05),而对其他肌肉品质指标并无显著影响(P>0.05)。综合本试验测定指标,艾叶粉在营养成分上介于能量饲料与粗饲料之间,生长肉兔饲粮中添加3%～6%的艾叶粉对营养物质的表观消化率和氮代谢并无太大影响,因此艾叶粉可以作为一种肉兔饲料原料来使用,但生长肉兔饲粮中艾叶粉的添加量不宜超过6%。更多还原