槲皮素对AA肉鸡免疫功能的作用

【作者】 杨家新； 李垚； 韩春艳； Maria Tabassum Chaudhry； 王盛楠； 姚佳颖； 周博； 王密；

【机构】 东北农业大学动物营养研究所；

【摘要】 本试验旨在研究槲皮素对AA肉鸡免疫功能的作用,为槲皮素作为功能性饲料添加剂提供理论依据。试验选择1日龄健康、体重没有显著差异的AA肉鸡240只,随机分为4组,槲皮素的添加量4组分别0%、0.02%、0.04%、0.06%,试验期42天。每组6个重复,每个重复10只鸡。试验结束后采集脾、胸腺、法氏囊,并采血制备血清,分别测定免疫器官指数,脾T淋巴细胞比率,以及血清中免疫球蛋白、补体、白细胞介素、T淋巴细胞亚群、肿瘤坏死因子-α和干扰素-γ含量。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加0.06%槲皮素可显著提高脾脏、胸腺、法氏囊指数(P<0.05),并极显著提高血清免疫球蛋白IgM含量(P<0.01),但血清免疫球蛋白IgG含量各组差异不显著(P>0.05),饲粮中添加0.04%和0.06%的槲皮素可极显著提高血清IgA含量(P<0.01);与对照组相比,饲粮中添加0.02%槲皮素可显著提高血清补体C3含量(P<0.05),添加0.04%槲皮素可显著提高血清白介素-2含量(P<0.05),添加0.06%槲皮素可显著提高血清补体C4和白介素-4含量(P<0.05),且饲粮中添加0.06%和0.04%槲皮素均可极显著提高血清肿瘤坏死因子-α含量(P<0.01);添加0.06%槲皮素可显著提高血清干扰素-γ含量(P<0.05)。此外,饲粮中添加槲皮素可极显著提高脾T淋巴细胞比率(P<0.01),但对T淋巴细胞亚群CD4和CD8含量及比例没有显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加槲皮素可提高AA肉鸡的免疫功能,且饲粮中添加0.06%槲皮素促进免疫功能的效果最好。更多还原