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双改性抗性籼米淀粉对氧化偶氮甲烷诱导小鼠的早期结肠癌的作用
【作者】 袁怀波； 朱西平； 陈德义； 王文娟； 孟少华； 王军辉；
【机构】 合肥工业大学食品科学与工程学院；
【摘要】 本实验探究了不同剂量的双改性(DMT)抗性籼米淀粉(IR-RS)对氧化偶氮甲烷(AOM)诱导的小鼠早期结肠癌的影响。考察因素包括体重,胃肠排空率,异常隐窝灶(ACFs)的数量和形态,腺瘤性结肠息肉病(APC),B淋巴瘤细胞2(Bcl-2),Bcl-2相关的X蛋白(Bax)和细胞色素c的基因表达。结果显示:DMT IR-RS能够控制小鼠体重增长,提高胃肠排空率,降低异常隐窝和变性隐窝的数目。逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)表明DMT IR-RS可以促进APC、Bax和细胞色素c的基因表达,降低Bcl-2的表达。结论:DMT IR-RS可能通过引起细胞凋亡对AOM诱导的早期结肠癌小鼠产生积极健康影响。
- 【会议录名称】 2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会论文汇编
- 【会议名称】2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会
- 【会议时间】2017-08-11
- 【会议地点】中国内蒙古呼和浩特
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国研究型医院学会营养医学专业委员会、中国营养学会营养转化医学分会、中国人民解放军营养医学专业委员会