中国兔产品贸易和生产政策研究报告

【作者】 武拉平； 吕之望； 秦应和；

【机构】 中国农业大学国家兔产业技术体系；

【摘要】 我国兔业在全球兔业中则占据举足轻重的地位。我国家兔出栏、存栏和兔肉产量分别占全球的40%、25%和41.09%。我国兔肉和兔毛为净出口,兔皮为净进口。兔肉主要出口到欧洲国家,兔毛也主要出口到欧洲地区,用作国际高档品牌服装的配料。兔皮则主要从欧洲进口整张生皮然后再国内进行鞣制和加工,最后出口服装和配饰等加工品。对外开放对我国兔产业是有利的,基本不具备贸易救济的条件。第一、我国的兔肉是净出口的,尽管量不大,但是出口下降不是启动贸易救济的条件;第二、从兔毛和兔皮贸易来看,我国的毛兔产业有较强的竞争力,全球90%的毛兔养殖在我国的山东和江浙一带。很难会受到国际市场的进口冲击,也就谈不到贸易救济。全球的獭兔养殖也是90%在中国。但目前需要考虑对国外肉兔皮进口进行一定的限制。限制国外肉兔皮进口较好的措施:出于环境保护的技术性限制。但前提是首先制定较严格的国内标准或制度,从而以此为依据,以环境保护为理由,从而限制其进口。我国对外的市场开放对兔产业而言机遇大于挑战。一方面,随着我国兔产业的不断深化和升级,我国已经从主要依靠技术引进,进过消化、吸收,进入了技术创新阶段,特别是在现代产业技术体系的推动下,一批新型实用的技术逐渐形成。我国兔产业将逐步进入技术出口阶段,因而探索如何促进种兔、饲料、疾病控制等综合配套技术的出口,将逐步成为产业发展的重要内容。另一方面,随着我国与澳大利亚等资源丰富国家签署FTA,各种贸易限制措施将不断取消,这将有利于廉价饲草饲料的进口。同时,更加开放的国内外市场,也有利于我国兔产品的出口。长期以来我国兔产业和国际市场的关系是:进口种兔、出口兔肉和兔毛,进口兔皮出口皮毛制品。充分利用国际资源和市场主要是做好以下及反面的工作,第一、进口兔产业所需的稀缺资源。第二、逐步规范兔皮的鞣制加工,控制加工过程中的污染;第三、在继续进口种兔和相关种质资源的同时,将工作重点更多地放在国际兔产业技术需求的调研和挖掘上,将我国兔产业主要技术或集成技术推向国际市场,逐步实现由技术进口乡技术出口的转变。兔产业的可持续发展要立足于现有优势区域基础,巩固提升四川、山东、河南、江苏、河北等重点省区兔产业综合生产能力。扶持贫困山区、半山丘陵区、具备养兔发展潜力地区积极发展兔业养殖。引导兔业养殖中等发达的地区,扩大兔业养殖和加工。我国兔业生产模式概括起来有三种类型:集约化规模生产模式、合作组织生产模式和农户庭院生产模式。在这些模式中,未来将向两个方向分化:(1)走向适度规模化中大型养殖场,这种标准化的兔场将以先进的技术为支撑,实行劳动节约型的自动化或半自动化生产,走上一条欧洲兔业的发展模式;(2)一部分分散的小规模养殖依然得到较快发展,一是符合农村留守老年或妇女劳动力的需要,这也是中国特色的道路。二是分散的养殖也逐步体现在城市消费者的休闲养殖、宠物养殖。这是一条"美国式"的道路。兔产业具有一定公益性。政府需要做好:积极扶持产业上游的种业和草业发展,为解决家兔必须的优良品种和优质粗饲料供应提供支持;加强兔业标准化建设;引导兔产业的合理布局;环境污染的控制、疾病的防疫(特别是流行病的预防)和产业基本信息的统计。总体来看,积极发展现代流通,要积极挖掘消费潜力,促进兔产品需求。大力发展现代流通,拓宽兔产品销售渠道。充分挖掘家兔文化,促进兔产品销售。随着我国改革进入深水区,开放也迎来考验期。近年来,在国内多数农产品价格高于国际市场的背景下,我国多数农产品均呈现净进口,特别是随着我国FTA协议的不断签署,农产品市场开放程度越来越大,我国农业产业将日益受到国际市场的影响。因而,如何应对贸易的影响,保证农产品的有效供给和安全的自给率,促进农业生产发展,保证农民收入的提高,是目前农业工作的一项重要内容。对于兔产业而言,其市场开放程度也是不断扩大的,受国际市场的影响也会越来越大,下面将详细分析。更多还原