鲜茸锯段冻存或切片销运和创新兴市场的建议

【作者】 郑兴涛； 赵列平； 罗剑通； 娄吉良； 赵蒙；

【机构】 中国农业科学院特产研究所； 黑龙江省农垦科学院哈尔滨特产研究所； 辽宁省西丰县鹿业合作社； 吉林省永吉县牧业管理局；

【摘要】 <正>收茸季节,笔者发现,鹿茸市场的生产经营发生着很大的变化,其最大的变化就是鲜茸锯段冻存或切片销运。近几年来,有的鹿茸经营者,把鲜茸锯段存放在大冰柜里,冻存代销或给需用茸片客户切片零售,来满足新兴市场需求,其经济收入与多年来一直整支或整付销售鲜干茸或冻茸相比,相差甚大,先前虽有采访并在相关报刊上有过"低调"报道,现特撰写此文,深入剖析,谨建议我们的还在卖整支整付的生产者,与时俱进,学而用之,进而尽快改变旧市场,创建新市场。更多还原