莫能菌素和吐温80对生长期草原红牛瘤胃发酵及甲烷排放的影响

【作者】 香艳； 赵玉民； 杨华明； 张国梁； 班志彬； 魏炳栋；

【机构】 吉林农业大学动物营养与饲料科学吉林省重点实验室； 吉林省农业科学院畜禽能量代谢实验室；

【摘要】 甲烷是位于二氧化碳之后的第二大温室气体,并且还是反刍动物饲料能量损失的重要途径之一,因此,利用营养调控技术合理有效地控制和减少瘤胃甲烷的生成,可以获得环境和经济的双重收益。莫能菌素是目前使用范围最广的一类能够提高反刍动物饲料利用率和促进生长的畜禽专用聚醚类离子载体抗生素类药物。吐温80是一种食品加工中被广泛作为添加剂的非离子型表面活性剂,添加在动物饲料中通常被认为是安全的,因此有可能将它应用于反刍动物生产,但是其作用需要进一步探究。本试验在精料补充料中分别添加莫能菌素、吐温80以及同时添加二者,研究其对草原红牛瘤胃发酵及甲烷排放的影响,为莫能菌素和吐温80在草原红牛生产中的有效利用及提高反刍动物饲料利用效率提供理论依据。本试验利用能将动物口腔与肠道排放的甲烷总量做长时间实时监测的大型开放回流式呼吸测热装置等设备,选择月龄相同(17月龄)、体重近似(276±18 kg)的生长期草原红牛公牛8头,随机分为4组,每组2头。分别饲喂:添加0.36g/d莫能菌素的基础饲粮(包括精料和羊草);添加1.75g/d吐温80的基础饲粮;添加0.36g/d莫能菌素与1.75 g/d吐温80的基础饲粮;基础饲粮。采用4×4双重复拉丁方试验设计。试验结果表明:日粮中添加莫能菌素能极显著增加草原红牛瘤胃中总VFA浓度与丙酸比例,每增重1kg的甲烷排放量降低31.89%;日粮中添加吐温80能显著增加草原红牛瘤胃中丙酸比例,每增重1kg的干物质采食量降低16.85%、甲烷排放量降低22.59%;日粮中同时添加莫能菌素和吐温80的效果没有比分别添加二者的效果增强。因此,饲料中分别添加莫能菌素或吐温80均能促进草原红牛瘤胃发酵,并显著降低单位增重的甲烷排放量,有利于提高饲料养分的消化利用效率。更多还原