大宁烟生物及烟叶化学组成特征研究

【作者】 肖拉； 李开和； 首安发； 卢燕回； 尹辉； 沈方科； 顾明华； 黎晓峰；

【机构】 广西大学农学院； 广西烟草专卖局； 广西烟草公司贺州分公司；

【摘要】 为挖掘利用广西优质特色烟草品质资源,本研究对广西大宁特香型晒烟的形态、生理及化学组成特征进行了探讨。研究结果表明,大宁烟烟株瘦高,叶片狭长,平均长宽比（2.23）,比樟村烟（1.51）和公会烟（1.75）高。叶背及叶面覆被较多油状分泌物。旺长后期叶片蒸腾速率为1.57～6.14μmol m^-2s^-1Trmmol,低于樟村烟(3.29～6.08μmol m^-2s^-1Trmmol)和公会烟(1.96～5.90μmol m^-2 s^-1Trmmol),而净光合速率、气孔导度、胞间CO₂浓度与樟村烟和公会烟的相当。大宁烟上、中部叶烟碱含量分别为0.42%和1.27%,极显著低于其它晒烟（樟村烟、公会烟）和烤烟（云烟87）。大宁烟的糖碱比（15.28～65.73）、粗蛋白（3.45%～4.95%）也较高。并且,大宁烟叶上部叶的烟碱含量显著低于中下部叶而还原性糖/总糖比、氮碱比、糖碱比、粗蛋白含量较高。这些结果说明,大宁烟外形独特、蒸腾作用较弱,烟叶具有显的低碱、高糖碱比、高蛋白等的特征。更多还原