烟酰胺所致表观遗传改变及规律的研究

【作者】 李达； 骆宁； 孙武平； 呼唤； 田彦捷； 周士胜；

【机构】 大连大学医学院生理学教研室；

【摘要】 <正>自上世纪四十年代起,人类食物中开始出现大量合成维生素(即维生素强化)。维生素强化的实施首先开始于发达国家,伴随而来的是上世纪下半叶人类复杂疾病(如肥胖和糖尿病)流行增加。我们前期的生态学研究结果提示肥胖和糖尿病流行与维生素相关联。鉴于人类复杂疾病常出现DNA甲基化水平(表观遗传)改变,为了探讨高维生素饮食与人类复杂疾病的关系,本文观察了高烟酰胺饮食(0 mg,100 mg和400mg/100g鼠粮)对大鼠代谢、抗氧化能力及表观遗传的影响。主要结果如下:更多还原