节点文献
双胍基化壳聚糖对龙眼眼的涂膜保鲜及抗菌作用研究
Effects of Chitosan Diguanidinylated Coating on Longan Fruit Quality and Its Antifungal Activity
【Author】 Jia-Yang CHEN,Xue-Yi LE Department of Applied Chemistry,South China Agricultural University,Guangzhou 510642
【机构】 华南农业大学理学院应用化学系；
【摘要】 <正>龙眼是深受大众喜欢的水果。然而,该水果的采摘期正值高温、多雨季节,未经保鲜处理时容易变质腐烂,严重影响了龙眼的存储和运输,大大降低了其经济效益。因此,研发高效且低毒的龙眼保鲜剂具有重要意义和广泛的应用前景。
【基金】 广东省科技计划项目(No.2011B020310005)资助
- 【会议录名称】 中国化学会第28届学术年会第5分会场摘要集
- 【会议名称】中国化学会第28届学术年会
- 【会议时间】2012-04-13
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】TS255.4
- 【主办单位】中国化学会