不同氨基酸模式对奶牛乳腺上皮细胞三种主要乳蛋白基因表达的影响

【作者】 张兴夫； 高民； 敖长金； 杜瑞平； 张航；

【机构】 内蒙古农业大学动物科学学院； 内蒙古农牧业科学院动物营养所；

【摘要】 本试验欲探究氨基酸模式的不同是否会影响奶牛乳腺上皮细胞主要乳蛋白基因的表达。奶牛乳腺组织采自泌乳高峰期的中国荷斯坦奶牛,乳腺上皮细胞培养方法参照胡涵（2010）,试验采用完全随机试验设计,4个处理组分别为血液氨基酸模式组、全乳蛋白模式组、复合模式组（80%酪蛋白+20%乳清蛋白）和酪蛋白模式组,每组3个重复（n=12）。试验采用RT-QPCR的方法检测了αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白和κ-酪蛋白基因的表达量,数据使用2^-△△CT的方法计算并用SAS（9.0）单因素方法分析程序进行分析。试验结果显示氨基酸模式的不同能够显著影响αs1-酪蛋白和κ-酪蛋白基因的表达量（P<0.05）。全乳蛋白模式组αs1-酪蛋白和κ-酪蛋白基因表达量要显著高于血液氨基酸模式组（P<0.05）,但其他各组间差异不显著（P>0.05）,相对于血液氨基酸模式组,全乳蛋白模式组αs1-酪蛋白和κ-酪蛋白基因表达量分别上调了1.7倍和2.12倍。从以上结果得出,氨基酸模式的不同或许会影响乳蛋白的合成,可能会存在着一种较为理想的氨基酸模式能够促进乳蛋白的合成。更多还原