体外产气量法研究添加不同植物提取物对瘤胃发酵的影响

【作者】 李德勇； 崔振亮； 任丽萍； 孟庆翔；

【机构】 动物营养学国家重点实验室中国农业大学动物科技学院；

【摘要】 随着抗生素问题的日益突出,寻求新型添加剂成为近年来动物营养学研究的一个重点。因为植物提取物具有安全、天然等特点而受到国内外学者的重视。本试验以植物蜕皮甾酮、大蒜提取物、苍术提取物、桑叶提取物、牛蒡子提取物、拉沙洛西钠为试验材料,研究添加上述提取物对瘤胃体外发酵的影响。试验采用体外人工瘤胃产气量法,设对照组（未添加组）和添加组,植物提取物分别按照发酵底物干物质（DM）重的1.5%添加。分别测定发酵48h的DM消化率,发酵72h的pH值、铵态氮浓度（NH₃-N）、乙酸浓度（ACE）、丙酸浓度（PROP）、最大产气量和产气速率。结果显示:和对照组相比,蜕皮甾酮添加组和大蒜提取物添加组48h的DM消化率显著提高,而拉沙洛西钠组显著降低;和对照组相比,各试验组的pH值无显著差异;桑叶添加组和拉沙洛西钠组的NH₃-N浓度显著低于对照组,其余各组差异不显著;和对照组相比,蜕皮甾酮组和拉沙洛西钠组的乙酸浓度显著降低,而各组之间的丙酸浓度无显著差异;拉沙洛西钠组的最大产气量显著高于对照组,产气速率显著降低,其余各组和对照组相比无显著差异。结果表明:添加1.5%上述提取物能够在一定程度上改善瘤胃发酵模式,从而替代抗生素,促进改善瘤胃发酵绿色添加剂的发展。更多还原