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木糖醇的拉曼光谱研究

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【作者】 郭沫然魏艳玲韩颖张喜和蔡红星

【机构】 长春理工大学国际纳米光子学与生物光子学联合研究中心吉林工程技术师范学院长春理工大学光电信息学院

【摘要】 <正>木糖醇是一种重要的糖醇类食糖替代品,被广泛应用于食品的研究与开发中。本文首先给出了木糖醇分子的结构图,并用密度泛函(DFT)算法对其进行了空间结构优化;然后分别用Hartree-Fock(HF)和DFT两种算法基于3-21G基组理论计算了它的拉曼光谱,并给出光谱强度图,结果显示了很好的一致性;还对木糖醇分子在区间1000-3500 cm-1的振动谱带做了指认。这些工作对木糖醇的应用和检测研究奠定了一定的理论基础。

【基金】 国家科技攻关课题项目(2007BA107A00-1)资助
  • 【会议录名称】 第十六届全国光散射学术会议论文摘要集
  • 【会议名称】第十六届全国光散射学术会议
  • 【会议时间】2011-11-25
  • 【会议地点】中国福建厦门
  • 【分类号】TS245.8;O657.37
  • 【主办单位】中国物理学会光散射专业委员会
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