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过冷水制冰技术的研究进展
The development of the research on the Dynamic ice making by supercooled water technique
【机构】 上海海事大学蓄冷技术研究所；
【摘要】 过冷水制冰是利用水的过冷现象进行制冰,它是目前动态制冰的热点技术。本文介绍了过冷水动态制冰的原理及性质,叙述了过冷水制冰技术国内外的研究进展,讨论了过冷度和结冰的影响因素及系统稳定运行的条件。最后,提出了过冷水动态制冰的进一步研究方向。
- 【会议录名称】 上海市制冷学会2007年学术年会论文集
- 【会议名称】上海市制冷学会2007年学术年会
- 【会议时间】2007-12
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】TB66
- 【主办单位】上海市制冷学会