利用牛乳汁体细胞研究乳脂合成相关基因的表达

【作者】 谢佳喜； 王月影； 李宏基； 韩立强； 郭豫杰； 鲁维飞；

【机构】 农业部动物生长发育调控重点实验室； 河南农业大学牧医工程学院；

【摘要】 <正>乳脂虽然为新生动物提供大量的热能和必需脂肪酸,但高浓度的C14:0(豆蔻酸)和C16:0(棕榈酸)促进血浆中低密度脂蛋白胆固醇浓度提高,从而诱发心脑血管疾病,对健康产生潜在的危害。因此合理改善乳脂肪构成、提高乳品质一直是奶业生产中受到重点关注的问题。为此本试验旨在利用乳汁体细胞研究不同泌乳期乳腺脂肪合成相关基因的表达,为阐明影响乳脂合成的因素及其内在分子机理提供理论依据,为反刍动物原更多还原