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猪肉pHI和pHU相关SNP-QTL检测

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【作者】 蒋隽； 柳小春； 马海明； 黄生强； 何俊； Christian Bendixen；

【机构】 湖南农业大学动物科技学院； Group of Molecular Genetics and Systems Biology,Department of Genetics and Biotechnology,Faculty of Agricultural Sciences,Aarhus University,Tjele,Denmark；

【摘要】 <正>引言随着人们生活水平的提高,对猪肉品质和风味的研究越来越引起人们的重视。猪肉pH值是反映宰杀后猪体肌糖原酵解速率的重要指标,是反映肉质的重要指标。本试验对猪全基因组SNP筛选与猪肉pHI和pHU

【关键词】 猪； 猪肉pH值； SNP； QTL；
【基金】 国家自然科学基金(30800607)资助
  • 【会议录名称】 中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集
  • 【会议名称】第十五次全国动物遗传育种学术讨论会
  • 【会议时间】2009-10-10
  • 【会议地点】中国陕西杨凌
  • 【分类号】S828
  • 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会
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