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核磁共振碳谱法表征脂肪酶催化皂脚酸化油的甲酯化过程

Characterization of Lipase-catalyzed Transesterification of Waste Fatty Acids by Carbon-13 NMR Spectroscopy

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【作者】 彭朴； 关菲菲； 李颖； 荣峻峰； 闵恩泽；

【Author】 Pu Peng1*, Feifei Guan2, Ying Li2 , Junfeng Rong1, Enze Min1 1 State Key Laboratory of Catalytic Material and Reaction Engineering, Research Institute of Petroleum Processing, SINOPEC, Beijing 100083 2 3State Key Laboratories for Agrobiotechnology and College of Biological Sciences, China Agricultural University, Beijing 100193

【机构】 中国石化石油化工科学研究院石油化工催化材料与反应工程国家重点实验室； 中国农业大学生物学院农业生物技术国家重点实验室；

【摘要】 <正>脂肪酶作为一种对环境友好的生物催化剂,在油水界面上催化三酰基甘油水解生成甘油和长链脂肪酸。用脂肪酶催化皂脚酸化油甲酯化的方法生产脂肪酸甲酯(FAME,也称作生物

【关键词】 脂肪酶； 催化； 甲酯化； 核磁共振； 生物柴油； 皂脚酸化油；
  • 【会议录名称】 中国化学会第27届学术年会第01分会场摘要集
  • 【会议名称】中国化学会第27届学术年会
  • 【会议时间】2010-06-20
  • 【会议地点】中国福建厦门
  • 【分类号】TE667
  • 【主办单位】中国化学会
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