中国古代贝类的记载

【作者】 刘月英； 吴小平；

【机构】 中国科学院动物研究所； 南昌大学生命科学学院；

【摘要】 从北京山顶洞人遗迹发现贝类的饰物到今天丰富的贝类资源开发利用,我国贝类的发展已经历约五万年。在漫长的历史发展过程中,前人通过不断的摸索实践,不断的总结,创造了中国古代贝类灿烂的物质文明和精神文明。中国古代贝类发展,也为世界的物质文明和精神文明进步做出了重要的贡献。早在远古时期,古人就开始利用贝类的资源——卜卦、祭祀、食用、药用、装饰品、工具和随葬品。在古墓及古人类活动遗址的发掘中,发现大量的贝壳标本及其加工品,有货币、蚌刀、蚌镰、箭镞、饰品、镶嵌品等物。古人在长期生产实践中,不断观察、利用与知识的积累,对一些与人类关系密切的贝类,有了较多的认识及利用,最早有《易经》云:离为蠃为蚌。以后的《诗经》、《相贝经》、《山海经》、《尔雅》等古书皆是汇集了几百年甚至千年古人在长期生产实践中积累的观察与认识的知识。其中晋·《尔雅》,根据贝壳的大小,形态,壳面上的色彩及花纹特征,以及习性之异,而提出"居陆赕,居水蜬",将贝类分为水生及陆生,并记载了多种贝类,该书《释鱼》中有魁陆、蜌、螷、蚌、蚹嬴、螔蝓、蜬、珧、赕、航、鱼责、玄贝、贻贝、余貾、余泉、蚆等名称,部分名称至今还延用于贝类的分类中,反映出那个时期对贝类古老分类逐渐的形成。在汉代以后,古人对贝类的观察更为深入、细致,许多古籍中有关贝类逐渐记载增多,特别是在唐、宋、元、明、清时代,对贝类的形态、生态、生物学、应用价值及分布等叙述比较深入,依据现代分类系统可以确定到纲、目、属、科以及有些可以到种。明·李时珍《本草纲目》记载55种贝类,对于其形态、生态、生物学、产地及应用多有记载,有的可以确定到种,但也存在一些混乱及错误。珍珠作为珍贵的装饰品,4000多年来就被当作贡品。宋·庞云英《文昌杂录》记载了养殖珍珠技术,至今人们进行人工有核珍珠的养殖就是应用该原理,这记载了我国古人在科学生产上一个伟大的贡献,也说明了我国为珍珠养殖最早的国家。贝类记载还见于古代一些文学作品诗、词、赋中,对蛤、蚝、蚶、蜗牛等贝类歌颂美味,描述形态、习性等。还有一些古老的寓言、传说等。最后,非常遗憾的是查阅大量古籍,关于我国贝类的研究及观察都是散见于各类书籍中,而未见有关贝类的专著。本研究尊重历史,尊重事实,采取分析与综合,通过对中国古代贝类记载的整理,梳理出中国古代贝类发展的历史主线,总结出古人对贝类资源开发利用作出的伟大贡献。更多还原