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水溶性壳聚糖的制备及其抗氧化活性的研究
【作者】 熊文说； 孙洋； 颜剑波； 王鸿； 刘化章； 应国清；
【机构】 浙江工业大学药学院； 浙江新东港药业股份有限公司； 浙江工业大学化工与材料学院；
【摘要】 <正>天然壳聚糖是一种高分子量的直链多糖,由β-(1-4)-2-乙酰胺基-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D-葡萄糖和β-(1-4)-2-氨基-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D-葡萄糖交替结合而成,在自然界中非常丰富,是昆虫和甲壳类动物外骨骼的组成成分。壳聚糖无毒害,拥有良好的生物
- 【会议录名称】 华东六省一市生物化学与分子生物学会2009年学术交流会论文摘要汇编
- 【会议名称】华东六省一市生物化学与分子生物学会2009年学术交流会
- 【会议时间】2009-10-01
- 【会议地点】中国安徽合肥
- 【分类号】Q53
- 【主办单位】安徽省生物化学与分子生物学会、福建省生物化学与分子生物学会、江苏省生物化学与分子生物学会、江西省生物化学与分子生物学会、山东省生物化学与分子生物学会、上海市生物化学与分子生物学会、浙江省生物化学与分子生物学会