广西居民生食肉类习惯与食源性寄生虫病分布研究

【作者】 黎学铭； 欧阳颐； 杨益超； 林睿； 许洪波； 谢祖英； 李树林； 商少明；

【机构】 广西壮族自治区疾病预防控制中心；

【摘要】 <正>广西是以壮族为主、多种少数民族集居的地区,群众古老的生活习俗花样多,饮食文化丰富,食生或半生肉类习惯比较盛行,方式种类多,这些习惯源远流长,食用人数众多,造成食源性寄生虫病广泛流行。为此,作者对广西居民生食肉类习惯进行调查,并对主要的食源性寄生虫病分布进行了初步分析。更多还原