不同比率n-6/n-3多不饱和脂肪酸对载脂蛋白E缺失小鼠动脉粥样硬化的干预作用

【作者】 张晾； 耿越； 潘杰；

【机构】 山东师范大学生命科学学院 山东省"动物抗性生物学"重点实验室；

【摘要】 <正>目的高脂血症、动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)是心脑血管疾病的重要病理生理基础,日常膳食结构不尽合理是诱发血脂异常和AS的重要因素。虽然各国对正常成人膳食中n-6/n-6多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)比例有推荐值,但高脂血症和AS相关疾病人群的日常膳食中两者最佳比率仍不清楚,且日常膳食结构是否合理决定着病情的发展进程。因此,明确上更多还原