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韶关特色旅游食品开发研究
【机构】 韶关学院；
【摘要】 <正>食品工业是我国工业的支柱产业,占全国工业总产值的10%。作为支柱产业,它在完成我国由农业向工业转型经济过程中起到特殊作用,不仅解决了农业持续发展的问题,而且对农产品原料在规模、品种和质量等方面提出更高要求,促进现代农业向机械化、集约化、生态化农业的转变;它使农副产品得到有效利用,并显著提高其商品附加值,形成规模经营效益,在国民经济中发挥重要作用。
- 【会议录名称】 加入WTO和中国科技与可持续发展——挑战与机遇、责任和对策（上册）
- 【会议名称】中国科协2002年学术年会
- 【会议时间】2002-09-05
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】F426.82
- 【主办单位】中国科学技术协会、四川省人民政府