【作者】 周建伟； 周勇； 苗郁；
【机构】 平原大学化工系；
【摘要】 <正>肉桂醛为肉桂油及桂皮油的主要成分,同时亦存在于某些天然植物中。它广泛地应用于香料及调味工业中,并用以制造其它芳香料。文献中制备肉桂醛的方法有许多报更多还原
