【作者】 关剑秋； 王丕新； 孝廷文； 苗以农；
【机构】 长春应用化学研究所； 东北师大；
【摘要】 <正>本文介绍了对活体大豆在成熟过程中糖、脂肪代谢特征及脂肪酸消长的NMR初探结果,以提供一种连续记录同一样品进行评价的可能性.用核磁共振方法观测大豆萌芽时糖、脂肪变化Colnago and更多还原
