军曹鱼幼鱼维生素C营养需要量的研究

【作者】 赵红霞； 曹俊明； 谭永刚； 梁海鸥； 吴建开； 杨大伟；

【机构】 广东省农业科学院畜牧研究所； 广东恒兴集团有限公司；

【摘要】 选用初体质量约为25.85g/尾的军曹鱼幼鱼(Rachycentroncanadum),在56d的饲养期中分别投喂添加5种不同剂量维生素C(添加量分别为0、37.5、75、150和300mg·kg-1)的试验饲料,观察维生素C对军曹鱼幼鱼生长、组织维生素C积累量及非特异性免疫的影响。结果表明,随着饲料中维生素C添加量增加,军曹鱼幼鱼增重率和特定生长率呈现出上升后下降趋势,在75mg·kg-1时达到最高值,显著高于未添加组;饲料系数则呈现先下降后上升趋势,在75mg·kg-1时达到最低值。全鱼粗蛋白含量随着饲料中维生素C添加量的升高亦呈现先上升后下降趋势,在75mg·kg-1时达到最高值,全鱼干物质、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量在各组之间均无显著差异。血清维生素C积累量随着饲料中维生素C添加量的增加呈现先上升后下降趋势,在150mg·kg-1时达到最高值;脑和肝脏中维生素C含量随饲料中维生素C添加量增加而呈现显著上升趋势,在300mg·kg-1时达到最高值。随着饲料中维生素C添加量的增加,溶菌酶活性呈现先上升后下降趋势,在75mg·kg-1达到最高,显著高于未添加组;血清总抗氧化能力呈现上升趋势,75、150和300mg·kg-1组显著高于未添加组;肾抗氧离子自由基在150mg·kg-1组达到最高,但各组之间无显著差异。以鱼体增重率和非特异性免疫功能为指标,经曲线模型回归分析求得军曹鱼幼鱼饲料中维生素C的适宜添加量为150mg·kg-1。更多还原