【作者】 章建军； 付有利；
【机构】 河南省食品质量安全控制工程技术研究中心；
【摘要】 食品中重金属残留对人们身体健康构成了严重威胁,本文对我国重金属污染现状、重金属前处理方法及检测方法做了简要概述,并对前景做了展望。更多还原
