炎热地区维和部队初达时期膳食调查

【作者】 肖海； 陈水发； 王茂学； 宋风兵； 李晋； 王海林；

【机构】 南京军区福州总医院；

【摘要】 <正>目的:为做好炎热地区维和部队的膳食保障,了解维和部队的膳食营养情况,并为今后维和部队合理膳食提供理论依据,促进维和部队官兵的身体健康及圆满完成维和任务。方法:1.采用记账法对赴非洲利比里亚执行维和任务某部43名官兵(其中男32人,女11人,平均年龄33岁)进行膳食调查,详细记录维和期间(2004年3月～12月)的膳食情况。2.一更多还原