酒精对大鼠肝脏蛋白质的氧化损伤研究

【作者】 张莉； 阎明； 朱萍；

【机构】 山东大学齐鲁医院消化内科；

【摘要】 <正>目的酒精在肝脏内的代谢过程中产生大量氧自由基,其造成的氧化应激在酒精性肝损害中起重要作用。自由基可直接氧化氨基酸残基,使羰基介入蛋白质中,导致蛋白质性质和功能的改变。现通过测定大鼠酒精性肝病模型中不同病变程度肝组织内蛋白质羰基的含量来观察酒精对肝脏蛋白质的氧化损伤情况。方法健康雄性成年 Wistar 大鼠32只,随机分为正常对照组、模型1组、2组、3组、4组。模型组给予酒精灌胃：1～4周给予40%酒精5g·kg^-1·d,5～8周予50%酒精7g·kg^-1·d,9～12周予60% 酒精10g·kg^-1·d,每日分2次给予,建立酒精性肝病动物模型；正常对照组给予等量生理盐水灌胃。各更多还原