【作者】 孙培龙； 魏红福； 杨开； 吴学谦； 何国庆；

【Author】 Peilong Sun~(1,2) Hongfu Wei~2 KaiYang~2 Xueqian Wu~3 Guoqing He~1 1 CollegeofBiosystemEngineeringandFoodScience,ZhejiangUniversity,Hangzhou31002 2.College of Biological and Environmental Engineering,Zhejiang University of Technology,Hangzhou 310032, 3 Zhejiang Essence Fungi Development Co..Ltd.

【机构】 浙江大学生物系统工程与食品科学学院； 浙江工业大学生物与环境工程学院； 浙江益圣菌物发展有限公司；

【摘要】 采用分级醇沉和凝胶过滤法(Sepharose 6 Fast Flow,Sephacryl S-300凝胶柱)从姬松茸子实体热水浸提多糖中分离出三个均一多糖组分,分别命名为 ABM-Ⅰ、ABM-Ⅱ和 ABM-Ⅲ。三个组分的理化性质研究结果表明,三个组分的分子量分别为＞2．0×106、1．4×106 和3．8×105,旋光度分别为+62．5、+44．3和+5．5。通过完全酸水解和光谱法初步研究了组分 ABM-Ⅰ的结构,结果表明 ABM-Ⅰ的主链为α-(1→6)-D-吡喃型葡聚糖。更多还原

【Abstract】 Three homogeneous polysaccharide fractions were isolated from the fruiting body of Agaricus blazei Murill by gradient ethanol precipitation and gel-filtration chromatography(Sepharose 6 Fast Flow,Sephacryl S-300 gel filtration column),designated ABM-Ⅰ,ABM-Ⅱ and ABM-Ⅲ respectively.The molecular weight of fractions were more than 2×106,1.4×106 and 3.8×105 respectively,optical rotation degree were +62.5,+44.3 and +5.5 respectively.The main chain of ABM-Ⅰ was α-(1-6)-D-pyran glucose,analyzed by completely acidic hydrolyzation and spectral methods.更多还原