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冷冻干燥过程模型研究现状与进展
【作者】 郝新生；
【机构】 山西农业大学；
【摘要】 冷冻干燥数学模型是用数学语言来刻画一个冻干过程的行为,它在很大程度上反映了人们对冻干过程本质和机理的认知程度。冷冻干燥模型实际上是一个质热传递耦合模型, 由于质热传递过程一般都满足热传导方程或扩散方程,所以冷冻干燥数学模型多数为偏微分方程模型,而且这些模型基本上都是基于 Luikov 体系和 Whitaker 理论。从模型中方程的维数来看,目前出现的模型以一维为主,二维或多维模型相对较少。本文通过对过去几十年所发表的干燥模型进行研究和分析,以求较全面地了解数学模型在研究冷冻干燥过程中的作用和地位。
- 【会议录名称】 2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集
- 【会议名称】2007年中国农业工程学会学术年会
- 【会议时间】2007-08
- 【会议地点】中国黑龙江大庆
- 【分类号】TQ021
- 【主办单位】中国农业工程学会